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缤纷披萨怎么做好吃 宝宝爱吃的一款美食

来源:幼儿育    阅读: 3.03W 次
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缤纷披萨怎么做好吃?披萨可是很多小朋友爱吃的一款美食,宝妈可以在家自制健康美味营养的披萨,下面来看看缤纷披萨的做法。


缤纷披萨怎么做好吃 宝宝爱吃的一款美食

【缤纷披萨】——11寸披萨量

食材:高筋面粉 140 g、低筋面粉 60 g、白砂糖 10 g、酵母 2 g、盐 2 g、黄油 15 g、水 135 g、婴儿配方奶 8 g;

配菜:马苏里拉芝士、小番茄、火龙果、火腿片、洋葱条、熟玉米粒、豌豆、虾仁

工具:揉面机、烤盘、烤箱

参考月龄:18个月及以上

适用对象:对以上食材不过敏的宝宝

? 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~

1、 水倒入揉面桶,面粉、糖、盐、婴儿配方奶加入揉面桶,面粉中间挖个洞,酵母埋进去;

2、 开启抵挡,所有食材揉成一个面团后转中档,揉成一个光滑的面团,加入黄油;

3、同样开启抵挡,所有食材揉成一个面团后转中档,揉成扩展阶段,能拉出一大片薄膜;

4、 揉好的面团在面板上再揉几下排气,放大碗中,盖上保鲜膜,室温发酵至体积2倍大;

5、 锅内水烧开后放入豌豆焯2分钟,捞出透凉备用;

6、 另起锅,放入虾仁煮熟,撇去浮沫;

7、 准备其他配菜:马苏里拉芝士、小番茄、火龙果、火腿片、洋葱条、熟玉米粒、豌豆、虾仁;

8、 不沾锅不放油,放入洋葱小火翻炒,除去水分;

9、 面团发酵好喽~

10、 排气后擀成圆形;

11、 放入披萨盘中,如果没有披萨盘也没关系,直接放烤盘里。用勺子在饼皮周围压出饼边,用叉子在面皮中间扎眼(如图,以免烤制过程中饼中间鼓起)

12、 饼皮表面涂上自制火龙果酱;

13、 撒上一层芝士,放上豌豆、玉米粒和洋葱;

14、 再在上面随意摆放虾仁和火腿片,小西红柿;

15、最后再撒一层芝士,同时烤箱预热180度;

16、 烤箱预热好后放入披萨盘,上下火180度烤制20分钟;

PS:要不断观察上色情况,小骨烤制10分钟时加盖了锡纸;

17、 缤纷披萨 get ?,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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