冬天吃羊肉是很好的滋补食疗，近日全国大幅度降温，该暖暖自己的胃了，这款白萝卜羊肉汤绝对是最佳选择。还有更多暖身养胃的食谱一起来看看吧!
引起胃病发作的因素很多，如精神紧张、劳累、饮食不当等，这些都是通过自身调节可以控制的，然而温度与季节的变化却让胃病患者辗转难眠。气温剧烈变化的时候以及秋冬季是胃炎及溃疡病容易发作的季节。俗话说：“药补不如食补。”那么食补在此时尤为重要。今下面给大家推荐几款冬季驱寒暖胃的食谱，以供参考。
白萝卜羊肉汤
原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。
做法：
1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用;
2.锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉;
3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：
1.香菇、鲜蘑洗净切片;
2.炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入水烧滚;
3.放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
白胡椒煲猪肚汤
原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法：
1.把猪肚反复用水冲洗净;
2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;
3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
功效：治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。
中医健康小贴士
要想养脾胃，饮食规律非常重要。做到三餐定时、定量，不暴饮暴食，素食为主、荤索搭配是养脾胃的重要原则。平时我们也可以熬点粥吃。糯米具有补脾胃、益肺气的功效。寒冬时熬点糯米粥也是养脾胃的好方法。但糯米黏滞，不易消化，，尤其是老人、儿童不宜多吃。
对于脾胃不好的人，平时吃饭要“精挑细选”，少吃生冷辛辣的食物。冬天天气本身就比较寒冷，而一些生冷食物的寒性就更大了。尤其是喝冰啤酒，很容易让寒气在体内形成湿邪，从而影响脾胃的运化功能。火锅、烤羊肉串这些食物虽是热的，却也可损伤脾胃。因为这些辛辣食物“火气”太大，易耗伤胃阴。
