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豆腐苦瓜汤
来源:幼儿育 阅读: 2.6W 次
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豆腐甘寒,苦瓜苦寒,均能清大热,清胃降火,对呃逆不止伴有便秘小儿食用更佳。
原料:
豆腐2块,苦瓜50克,
调味品
适量。
制作:
豆腐切成小块,苦瓜洗净,切成薄片,在沙锅加水适量,用文、旺火交替,煲2小时,至瓜烂、豆腐熟,再加入调味品,即成。一般用盐、料酒、味精、香油等,调成咸
香味
,但也可以单独加盐,压住苦味,因食者喜好调配。
特点:
此汤瓜烂,略有苦涩味。
本文链接:https://www.youeryu.com/bbys/fushitianjian/174752.html
苦瓜
豆腐
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