话梅是一种开胃小零食，它并不会与什么食物相克，生成不利成分。所以可和任何食物搭配食用，但要注意与不同口味的食物搭配，所产生的味道不同，这点要注意。
1、味道偏甜，有奶油味的话梅，可以搭配绿茶、啤酒、茉莉花茶等饮料，酸甜的话梅综合在饮料的味道中，是一种难得的体验。
2、甜酸微咸的台湾话梅，搭配甜味饮料，例如雪碧、可乐等，是一个很好的选择。尤其是雪碧的气泡和话梅产生的气泡，综合在一起，非常有趣。
一般人群即可吃话梅，尤其适合食欲不振、没胃口、有恶心想吐症状者食用。
禁忌人群：
胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食话梅，因为话梅味酸，食用后会刺激胃酸分泌，这会使得病情加重。
