怀孕期间，孕妇要注意补充营养，但也要注意不要摄取的食物。孕期玉米可以成为孕妇的食物吗？孕妇可以吃玉米吗？孕妇吃玉米有好处还是坏处呢？看看下面这篇文章详细了解下吧！
孕妇可以吃玉米吗？
孕妇可以吃玉米，但食用所有食物都要注意摄入量。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。其特有的胶质蛋白占30％。球蛋白和白蛋白占20％-22％。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，可防止细胞氧化、衰老，从而有益于智力发展。玉米中袒纤维多，食后宽肠，多吃玉米有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。 有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质都对胎儿智力的发育有利。
孕妇吃玉米的好处
1、孕妇美容、胎儿健脑
怀孕后经常吃玉米，不仅美容，还能让胎宝宝更聪明，利于健脑。
2、促进胎儿视力、智力发展
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。
3、消除孕期便秘
玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。
4、促进胎儿发育
维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中的妇女需要更加多的维生素B2。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。
5、有助于安胎
玉米含有有丰富的维生素E，而维生素E有助于安胎，可用来防治习惯性流产，胎儿发育不全。
6、预防水肿和妊娠高血压
很多准妈妈从孕中期开始就出现脚部水肿，随着月份增加可能水肿会越来越严重。孕妇用玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效，有利于预防水肿和妊娠高血压综合征。
孕妇吃玉米的注意事项
1、选择嫩玉米
因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，用老玉米做成食物后损失的营养部分较多。而嫩玉米的营养物质基本没有损失，水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。
2、服用胚芽
在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。所以准妈妈最好吃下完整的玉米粒才能有助于安胎，并起到防治习惯性流产、胎儿发育不安等作用。
3、选择新鲜玉米
发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。同时还会降低免疫能力。黄曲霉毒素在280℃以上才能分解，一般烹调加工温度不能将其破坏，而且在水中溶解度较低。所以孕妇看到玉米发霉了，建议丢弃，不要食用。
4、不能同食的食物
玉米和海螺一起食用，会引起身体不适；和田螺一起吃容易中毒。
孕妇吃玉米的做法
青椒玉米
材料：新鲜嫩玉米，青椒，盐等各适量。
做法：
1、将新鲜的玉米择好清洗干净，青椒把中间的核去掉洗干净，切成长条状。
2、将炒锅放在火上，加入适量的食用油烧热，放入青椒炒蔫后盛出来，将玉米倒入锅中炒一会后盛出。
3、锅内加入少许油烧热后倒入炒过的青椒和玉米再加上盐等调料，直到炒熟为止。
鸡汁玉米羹
材料：玉米羹，熟鸡肉，鸡蛋，鸡汤，盐，白糖，水淀粉等各适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，鸡肉撕成小块备用。
2、将锅放在火上，把鸡汤和玉米羹，还有鸡肉一起放入锅中，加适量的水煮熟。
3、加糖和盐等调味料，用水淀粉勾芡后倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，让蛋液成蛋花就可以出锅食用了。
莲藕玉米排骨汤
材料：猪排骨，莲藕，鲜糯玉米。
做法：
1、取鲜糯玉米一根，去皮后切成小段，用电压力锅选择豆类档煮汤备用。
2、将藕洗净去皮，切片后改刀成小丁，备用。
3、将铁棍山药洗净，去皮切成小丁，备用。
4、将葱、姜、蒜洗净后，切片备用。
5、将排骨改刀成小块儿后，过水焯去血沫，盛盘备用。
6、炒锅烧热，倒入少量色拉油。待油温至八成时，放入葱、姜、蒜炒香后放入焯好的排骨大火爆炒。待排骨炒至变色后放入藕丁、山药丁加一汤勺料酒继续爆炒。
7、待藕丁炒至淡粉色后，盖锅盖儿用文火焖炒5分钟。
8、将焖炒好的排骨倒入玉米汤中，用豆类模式继续煲汤至熟即可。
