小孩子多大能吃螃蟹?秋天正是吃螃蟹的最佳季节,螃蟹肉质鲜美,营养丰富,是众多人都爱的食物,那么,小孩儿多大可以吃螃蟹呢?
小孩子多大能吃螃蟹
螃蟹肉是质量好,容易消化的蛋白质,对于1岁以上的孩子可以吃了。
1岁以上的宝宝如果食用蟹肉也一定要由少到多,适量而为。
开始时最好是把蟹肉打成肉泥,放入粥中或烂面条中,量一定要少。
宝宝吃完后要注意观察有无出现荨麻疹、发热等过敏症状。
不要过于频繁的去给宝宝食用蟹肉,确定宝宝对于蟹肉确实没有不良反应后再适量的添加。
注意给宝宝食用的蟹肉一定要选择新鲜的活螃蟹蒸熟的。
哪些人不能吃螃蟹
1、体质较差,脾胃虚寒的宝宝最好不要去吃螃蟹,以免导致肠胃不适。
2、正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝,也不能吃螃蟹,会使原有的病情加剧。
3、还有的宝宝是过敏体质,特别容易引发过敏反应,这类宝宝也要尽量去避免食用海鲜类如虾、蟹等容易引起过敏的食物。
螃蟹有什么营养价值
1、螃蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
2、蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。
3、螃蟹的蟹壳还含有甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
4、螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
5、大闸蟹的蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
如何挑选新鲜的螃蟹
1、蟹壳的背甲呈青灰色,有活力,四处乱爬的为健壮的优质蟹。
2、用手掂掂分量,手感越沉的蟹,肉质越好。
3、拉拉蟹腿,有弹性,关节内侧呈透明状的为新鲜的蟹。