1、宜吃理由:含有钙、磷、锌、铁等多种矿物质、氨基酸、维生素等营养素。
2、食用建议:白灼、油焖均可。
[儿童慢性粒细胞性白血病症状]
紫菜1、宜吃理由:富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、改善缺铁性贫血贫血。
2、食用建议:可以跟鸡蛋、瘦肉和番茄煮汤喝。
蛋黄1、宜吃理由:含有磷、铁等微量元素,还有A、B和D等多种维生素。
2、食用建议:水煮,避免空腹吃。
红枣1、宜吃理由:富含钙、铁、蛋白质等。
2、食用建议:当归红枣粥。
瘦肉
1、宜吃理由:含铁比较高。
2、食用建议:急火快炒,可以配木耳青椒一起混炒。
黑木耳1、宜吃理由:含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及多种维生素
2、食用建议:可以跟瘦肉、动物内脏、青椒一起混炒,青椒富含维生素C,促进矿物质吸收。
动物血1、宜吃理由:富含铁。
2、食用建议:水煮,可以放适量蔬菜一起烹饪。
动物内脏1、宜吃理由:富含铁,吸收率高。
2、食用建议:与富含维生素C的蔬菜混炒,促进营养吸收。
奶及奶制品
1、宜吃理由:补钙好食品。
2、食用建议:早餐餐后食用,晚睡前喝。
大豆及其制品1、宜吃理由:富含优质蛋白和钙。
2、食用建议:可以和西红柿混煮。
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