因为孩子小的时候，抵抗力还有消化等方面，都比较弱，需要逐渐适应各种食物。因此家长在给孩子吃东西的时候，可能也都是一点点的慢慢尝试，不敢一下给孩子吃太多，怕影响健康。那么，孩子能不能吃蛋白？因为孩子小的时候，抵抗力还有消......

做烘焙有时候用掉蛋黄，多出来蛋清，可别扔！蛋清也可以做出美味的烘焙！譬如入口即化的蛋白糖！要说蛋白糖，很多人担心会消泡，这个配方一定要学！不仅制作简单，更重要的是挤好之后永不消泡！可以慢慢挤出各种造型和颜色，再也不用担心速......

很多父母给宝宝做辅食时，总会选择营养丰富的鸡蛋。不过，营养师提醒，一岁以内婴幼儿最好只吃蛋黄，别吃蛋清，以免宝宝过敏。不少家长认为宝宝4个月时就可以添加鸡蛋等辅食了，营养师建议从宝宝7个月左右再开始添加辅食。鸡蛋作......

水分或油脂残留蛋清的韧性最怕油脂和水分来打扰，打发蛋清时，如果配方比例都是正确的，请检查搅拌盆或搅拌器是否有清洁擦拭干净，若有太多水分或油脂残留，会妨碍打发。残留的油脂过多，基本上对蛋黄没有太大的影响，但因为会破坏......

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳。鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。然而，鸡蛋虽常见，总......

宝宝肠胃消化功能不完善肠胃消化功能不完善的宝宝在吃优质的蛋白后不会完全消化，未消化的蛋白留在体内时，会引发有害细菌的繁殖，在这个过程中可能会伴有气体产生，进而造成宝宝腹部闷胀，疼痛等症状以及伴有臭气。宝宝肾脏功......

鸡蛋清甘寒，能清热解毒。外用可以促进组织生长、伤口愈合，蛋清有收紧皮肤作用，对于消除或减轻产后妊娠纹有良好功效，还有助于体形恢复。鸡蛋清甘寒，能清热解毒。外用可以促进组织生长、伤口愈合，蛋清有收紧皮肤作用，对于消除......

奶油是制作鲜奶蛋糕或者西式甜点不可缺少的一种材料，而有些糕点的制作也需要将蛋白打发成奶油状，那么这种蛋清打发是奶油吗？蛋清打发是奶油吗单纯的蛋清打发的并不是真正意义上的奶油，它还是蛋清，只是有奶油的外形，只是通过......

几个月宝宝可以吃蛋清？一般来说，宝宝要到一岁之后才能吃蛋清。因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病......

对宝宝而言，鸡蛋是最佳的辅食之一，不过，鸡蛋可能会造成过敏，把鸡蛋作为辅食时家长需了解以下几点。下面来具体了解一下宝宝什么时候可以吃蛋清蛋黄。宝宝什么时候可以吃蛋清蛋黄1、7个月后才吃蛋黄不少家长给宝宝第1次添......

之前小编家的宝宝发烧的时候，家里的老人就建议用鸡蛋清涂抹额头来给宝宝降温，小编当时着急也试了一下。那么小孩发烧鸡蛋清能降温吗？来看小编亲身经历得到了什么结论。小孩发烧鸡蛋清能降温吗小孩发烧鸡蛋清不能降温，所以......

鸡蛋的营养丰富，对大人小孩都是一款营养很好的食物。但是半岁以内的婴儿却不能吃蛋清。这是什么原因呢?由于半岁前的婴儿的消化系统发育还不健全，肠壁的通透性比较高，因此，在这时不宜喂蛋清。因为蛋清中的蛋白的分子比较......

很多父母给宝宝做辅食时，总会选择营养丰富的鸡蛋。不过，营养师提醒，一岁以内婴幼儿最好只吃蛋黄，别吃蛋清，以免宝宝过敏。不少家长认为宝宝4个月时就可以添加鸡蛋等辅食了，但高级公共营养师沈文建议从宝宝7个月左右再开始添......

鸡蛋是非常有营养的食品，味道又好，大人小孩都爱吃。鸡蛋分两层，一层为蛋黄，一层为蛋黄，亦称之为蛋清。蛋黄绵密软糯，蛋白甜腻香软，味道大不相同，其营养价值和饮食禁忌也是有所区别，那么，小孩多大可以吃蛋白呢?小孩多大可以吃蛋......

很多烘焙新手在打发蛋清的时候常常会碰到蛋清打不发的情况，这一般是由温度过低或者蛋清里面含有油水所致，下面一起来了解一下蛋清打不发该怎么补救。蛋清打发不起来怎么补救1、加些泡打粉蛋清如果打不发可以在里面加一......

我们在制作蛋糕的过程中通常都需要将蛋白先打发，这样可以做出来的蛋糕更加的蓬松，下面来了解一下蛋清打发成功是什么样子。蛋清打发成功是什么样子蛋清用打蛋器或者筷子提前有一个尖,不会掉，这样的蛋清就表示是打发成功......

蛋黄和蛋清哪个更有营养蛋黄鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不......

我们做蛋糕、面包的时候经常需要用到蛋黄蛋白，但是每次量却控制不好，很容易剩下许多用不完的蛋黄蛋清。这时很多小伙伴可能不知道该如何保存处理？其实，如果剩下的是蛋清，那么一点儿也不用担心，它非常容易保存，只要盖上保鲜膜......

宝宝发烧用蛋清抹额头管用吗宝宝发烧用鸡蛋清抹额头不管用，而且容易造成鸡蛋清过敏。鸡蛋清抹额头降温其实也是起的物理降温的作用，物理降温的退热是利用蒸发、对流等方式达到降温，而鸡蛋清是蛋白质，不易蒸发，因此不会起到......

宝宝开始吃辅食的时候一般都会吃到的东西是蛋黄，蛋黄是常见的辅食。那蛋清呢？宝宝能不能吃蛋清？每个妈妈都希望将最好的营养给予自己的宝宝，所以说很多妈妈都希望自己的宝宝尽早的能够吃一些鸡蛋。很多人都知道宝宝在6个......