食材：百合100克。
做法：百合处理好后，加清水500毫升，用文火煮至熟烂后，加糖适量，分两次服食。
功效：百合甘苦微寒，能清心安神，治疗心烦不安、失眠多梦。
做法：将莲子心30粒用水煎，放入盐，每晚临睡前服用。
材料：铁皮石斛鲜条10克，雪梨1个，鸭肉500克，麦冬20克，枸杞子5克。
做法：将铁皮石斛鲜条洗净，截成小段;雪梨洗净，剥皮，梨肉切块，去核;水鸭洗净，斩件;将麦冬、枸杞子洗净待用;取一小块姜洗净，切片。将准备好的材料放入紫砂盅或是炖锅内，加适量的水，炖上2个小时，调味后即可食用。
功效：铁皮石斛是夏季最合适的养生清补品，食用能滋阴生津、安补五脏，有助改善夏季心悸、心烦、失眠、易惊、健忘、盗汗等心阴虚情况。而鸭肉性寒凉，适合夏季体内有热的人食用。
材料：绿豆，百合，莲子，冰糖。
做法：将绿豆、百合、莲子浸泡一个晚上，再用大火煮开，接着用小火煮至食材料熟软，放冰糖。
功效：绿豆既能清热，又是很好的解毒效果，可治暑热烦渴、湿热泄泻等;百合养心安神，润肺止咳，滋阴消热;莲子既可补脾，又能益肾，还可清心安神，可治失眠健忘，心烦口渴等。
材料：银耳20克，枸杞子15克，冰糖适量。
做法：银耳用水浸泡，泡发后用手撕成小朵，枸杞子用水泡软，将所有的材料一起放到锅里，加水大火煮开，继续用小火煮至汤汁粘稠，放冰糖。
功效：银耳有非常好的滋阴润燥效果，尤其适合肺阴虚和胃阴虚者，是女性不可缺少的美容营养品，枸杞子滋阴补肾，养肝明目，可改善阴虚者腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴等不适。
