结肠炎的病徵和症状因人而异。由于结肠炎通常会先恶化然后缓解，因此其病徵和症状会随时间改变。
结肠炎的症状包括：
直肠出血
大便时排出黏液
痛楚及不适，包括腹部抽搐
经常感到需要排便
腹泻
疲劳
食慾不振
体重下降
如果发炎加剧并扩散至整条结肠，可能会引起致命的「毒性巨结肠症」併发症。此病症会使结肠快速扩张，并引致严重腹胀、败血病和因肠道穿孔而造成的腹膜炎，并需要立即进行外科手术治疗。
1、要有充分的休息。休息是对于任何一种疾病都是必不可以少的治疗方法，特别是病情还没有稳定的病人，一定要减少病人的活动时间，要有充分的休息时间，减少自己的身体和精神的负担，等病情有所好转和稳定以后再考虑工作的事情。
2、饮食和营养。结肠炎的患者一般都会出现腹泻的情况，如果是出现腹泻的情况应该要好好的补充营养，但是又要适量的减少饮食中的维生素成分项少韭菜、芹菜这些蔬菜就不要吃，尽量的减少胃肠道的负担。有些说法是腹泻的时候不要喝牛奶，其实是有一定过得道理，因为牛奶中含有的蛋白质比较丰富，而结肠炎的患者对牛乳蛋白过敏则会加重腹泻的情况，所以最好就是不要饮用比较好。
3、因为腹泻会导致身体出现食欲不振，营养不良的情况，所以患者应该积极的为身体补充铁质、叶酸等成分。一般可以通过口服或者注射补充比较好吸收，并且可以通过一些补血补肾的中药达到增强自身体质和抗病毒的能力，但是一定要经过医生专业的建议以后再进行用药，切忌自己滥用药物，否则适得其反。
