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做米饭技巧5则
来源:幼儿育 阅读: 2.26W 次
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煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。 煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。 煮干饭加热
时间长
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煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%。
米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。
剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
本文链接:https://www.youeryu.com/yingyangshipu/baikezhishi/512138.html
米饭
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