奶源基地
亚华乳业依靠南山和呼伦贝尔大草原南北两大牧场资源和优良牛种，保证奶源优质新鲜，富含高山牧场特有的营 养成分，奶粉生产前处理采用先进的高速离心净乳，去除肉眼不可见的细小尘埃，保证了原料的纯净，后续工段采用巴氏杀菌和世界领先的多效真空浓缩、负压喷雾干燥。低温蒸发以最大限度保持营养成分，细粉二次附聚以保证产品颗粒均匀，凉开水即溶。成品粉包装间采用光面彩钢板整体装修和10万级洁净空，保证包装环境达到GMP要求。成品抽样合格率100%。
南山奶粉基地
液态奶生产采用全套瑞典利乐150T/D生产线，生产线配备了全套温度控制、压力控制、液位显示、流量显示。生产全过程可自动、可手动，生产线配备了全套CIP系统，可实现在生产的任何时段对设备进行自动清洗。生产线配备中央监视屏，可监视所有工作奖态下设备的运转情况，生产线具有巴氏杀菌设备和UHT超高温短时间灭菌设备，可生产UHT灭菌奶产品包括:利乐砖、利乐枕、百利包。可生产巴氏杀菌奶产品包括：新鲜屋、杯装酸奶、联杯酸奶。车间整体采用轻钢结构，整洁卫生。包装间采用彩钢板整体洁净装修，车间整体中央空调，洁净区空调达到乳品生产最高要求10万级，全面达到GMP要求。
南山奶粉的生产地是在湖南，通过ISO、HACCP的双重质量体系认证，全部按照GMP的标准进行生产。奶源是来自湘桂交界南岭山脉的南山牧场，其生态环境中的大气、水质、土壤三项指标被国家环保部门评定为AAA级，饲养着1万余头优质的荷斯坦乳牛和西门塔尔等良种乳牛，大量种植着从澳大利亚、新西兰引进的三叶草和黑麦草，奶源品质优良，比较有保障。
