1、孕妇或哺乳中
在怀孕或哺乳期间吃亚麻仁，可能会对荷尔蒙、雌激素产生影响，为了妈咪和宝宝的安全，建议在这段时间裡，不要吃亚麻仁的任何产品喔。
2、出血性疾病患者
亚麻仁中的ω-3脂肪酸有降血压、血糖…等功效，但，吃过量会让凝血功能故障，尤其可能会增加出血性疾病患者发病的风险。
3、低血糖
刚刚提到吃亚麻仁的好处之一就是控制血糖，不过对低血糖患者来说不见得一件好事，吃太多可能会让血糖降得太低，导致头晕、全身无力…等症状，建议如果想食用亚麻仁，要适量并且密切关注血糖数值。
4、肠阻塞
肠胃阻塞或发炎的患者，应该要避免吃亚麻仁，因为它丰富的膳食纤维，会让粪便体积变大，反而让肠道裡塞车的情况更严重!
5、血压不正常
亚麻仁有降血压的功效，但，建议低血压不要吃过量，可能会出现血压过低的情况，另外，高血压患者在服用降血压的药物时，记得先询问过医生能不能吃，才不会有血压降过头的现象喔。
一般建议刚开始吃亚麻籽从每天10克的量开始，逐渐增加用量，最多不要超过每天50克。
因为亚麻籽的外壳非常难被消化，因此建议事先在温水中浸泡半小时，或者在冷水中浸泡数小时，最好是将亚麻籽磨碎后食用，市场上也可以买到研磨好的亚麻籽。
1、直接食用
有生熟亚麻籽两种，都可以直接吃的，有很多人对直接吃亚麻籽有些疑虑，觉得直接食用会不会闹肚子什么的，我这里告诉你完全没必要担心，吃起来还挺油香的，多嚼一会，尽量做到粉碎，适合成人直接食用，如果是小孩儿的话，嚼不碎不太容易消化，只要你一次不要吃太多，都在用量范围之内，直接食用有一个好处就是没有破坏亚麻籽的内部成分，反而更好。
2、烘焙食用
可用烘焙配料的可以是熟亚麻籽(炒熟)、亚麻籽粉(碾压后)油(压榨后)，这三种都可以用在烘焙的食物上，经常见到的有饼干，面包上面覆盖一层亚麻籽，和芝麻相比亚麻籽稍坚硬一些，还可将亚麻籽粉和面混入做成各类面点。
