关节炎是多种关节炎症疾病的总称，关节炎患者除了遵循医生的所有建议之外，对饮食也应当做出改变，用以协助应付关节炎的症状，这也是非常重要的。
关节炎患者吃什么比较好
1、鲑鱼
第一项应该纳入关节炎患者饮食中的食物是鲑鱼。这是因为它富含具有消炎作用的omega-3脂肪酸。
建议你每周吃两份鲑鱼，以充分发挥其效益。如果这超出你的预算范围，也可以用鲔鱼或沙丁鱼代替。
你也可以运用这种变化，来避免一直无聊地吃同样的口味。
2、黄豆
如果你选择了素食的生活方式，鱼可能不适合你。以这种情况来说，请试试黄豆及其衍生性制品。
这种豆类含有丰富的omega-3脂肪酸，而且你可以以各式各样的形式食用：
豆腐
豆芽
豆子
豆浆
黄豆是一种非常完整的食物，因为它含有低脂肪、高纤维和高蛋白质。因此，它可控制发炎并改善你的整体健康状况。
有鑑于这种食材的用法这么广泛，你可以在一天的任何一餐中吃它。你只需要学会把它与其他食材结合即可。
3、优质植物油
我们已经知道，特级初榨橄榄油含有健康的脂肪，对心臟和对抗发炎都很好;但是，它并不是唯一的一种。
大多数植物油具有相同的性质。它们也提供了源自于其来源坚果或种子的优点。
橄榄油的两种优异替代品是酪梨籽油和葵花籽油。两者都含有比橄榄油更多的omega-3，而且能为你的菜餚带来新的风味。
关节炎患者禁忌食物
1、油炸和加工食品
减少食用油炸食品是关节炎患者饮食的关键。这是因为这些食物会增加发炎并引起其他问题。
反之，我们建议你选择清蒸、火烤、水煮或烘烤的食物。我们了解，由于习惯的关係，这在某些家庭裡可能具有挑战性;但是，你只需要一点意志力就能达到预期的成效。
如果你发现很难做出这些改变，请找一位能够为你设计饮食计划的营养师。这往往是一项能够产生出色成果的投资，而且几个月后你就可以自己进行了。
2、糖和甜味剂
关节炎患者应该避免的其他成分是糖、甜味剂等。很惨的是，这些是我们购买的大多数产品中的常见成分。
因此，理想的情况是把钱花在天然产品上，并为自己準备所有食物。请记住，为了增加或改善口味，你可以使用有机蜂蜜、枫糖浆、龙舌兰糖浆和甜菊。
另一种选择是香料。尝试善加运用草本植物(如薄荷和罗勒)、天然风味剂(如香草精)和香料(如八角、小荳蔻等)的优点。
3、乳制品
关节炎患者的饮食应尽可能避免使用乳制品。这个食物组会引起关节周围的刺激和发炎。
然而，这并非在所有情况下都会发生，所以你应该注意看看这对你是否是个问题。
如果你确实需要避免乳制品，请记住要用肉的形式或其他富含蛋白质的食物来添加蛋白质。
