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蜜枣炖羊小排 羊肉的鲜美新吃法
来源:幼儿育 阅读: 3.41K 次
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主料 羊排6根 大蒜3~4瓣 洋葱1颗 鹰嘴豆半罐 辅料 蜜枣150g 鸡高汤300ml 黑橄榄18颗 香菜适量 制作步骤
1.将大蒜拍扁切碎,洋葱切丁;
2.在不锈钢锅中放入特级橄榄油,热油后放进羊排两面煎黄后取出备用;
3.以锅中的油炒香洋葱和蒜末后,加入香料翻炒约2分钟;
4.加入鸡高汤、浓缩蕃茄酱、盐和
胡椒
,小火煮约20分钟;
5.加入羊排、鹰嘴豆、橄榄和椰枣,放进烤箱中,以200度慢炖约20分钟;
6.摆盘,淋上柠檬汁,洒上香菜即完成。
本文链接:https://www.youeryu.com/yingyangshipu/yunqianjinji/322662.html
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