宝宝最好在一岁以后再吃黄豆
因为豆子的营养，一岁以内的宝宝肠胃还吸收不了。豆浆营养价值高，而且经济实惠，受问题奶粉事件的影响，目前很多市民改变了长期喝牛奶的习惯，把目光瞄准了豆浆，建议家长可以先给孩子喝些豆浆。
1、提升免疫：
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明：
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。
3、强健器官：
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力：
大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
1、看色泽：
具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好大豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆。
2、看质地：
颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。
3、看干湿度：
牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不表脆则说明大豆潮湿。
4、闻香味：
优质大豆具有正常的香气和口味；有酸味或霉味者质量次。
黄豆不能和这些食物一起吃
1、虾皮：
黄豆不可以和虾皮一起吃，如果一起吃会引起消化不良，婴幼儿要特别注意。
2、芹菜：
黄豆不可以和芹菜，一起吃会降低铁的吸收，孕妇和产妇是需要注意的。
3、酸奶：
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
宝宝吃黄豆推荐食谱
米豆浆
1、食材：
黄豆(提前泡一夜)2把，大米1把，辅料糖适。
2、做法：
（1）将泡发好的黄豆和米一起清洗干净。
（2）放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键。
（3）磨好的豆浆过漏掉豆渣。
（4）调入适量白糖趁热搅匀。
（5）提味，再炖2-3分钟即可。
小米黄豆粥
1、食材：
黄豆10克、小米30克、白糖2克、葱花少许。
2、做法：
（1）将小米洗净，加水浸泡；黄豆洗净捞出煮熟。
（2）锅置火上，加入适量水，放入小米，大火煮至水开之后加入黄豆，改小火熬煮。
（3）煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。
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