材料:冬瓜200克。
做法:冬瓜去皮煮汤。
适应症:适于湿热浸淫者。
薏米粥材料:薏米500克。
做法:薏米煮粥加适量白糖即可。
适应症:适于湿热浸淫者。
粳米粥材料:白粳米150克。
做法:白粳米武火煮沸,文火焖熟,用于日常正餐。
适应症:适于脾胃虚热者。
桑椹蛋糕材料:桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克,糖300克,面粉200克。
做法:桑椹、女贞子、旱莲草共煎汁,将汁同鸡蛋、糖、面粉和成面团,加入发面,待面发起后,加碱,试好酸碱度,做成糕上笼蒸熟即可。
适应症:适用于肝肾亏虚者。
百合粳米粥
材料:鲜百合、粳米各50克,白糖适量。
做法:米煮粥至半熟加入百合同煮至熟,调入白糖即成。
适应症:适于肺热伤津者。
枸杞粳米粥材料:枸杞子30克,粳米100克。
做法:枸杞子、粳米共煮成粥即可。
适应症:适用于肝肾亏虚者。
山药薏米粥材料:山药、薏米各60克,柿霜饼24克。
做法:山药、薏米煮熬至熟,再将柿霜饼顾碎入粥中,熬至熟烂即成。
适应症:适于肺热伤津者。
赤小豆粳米粥材料:赤小豆50克,粳米200克
做法:赤小豆、粳米煮成粥,放入适量食盐、少许味精即成。
适应症:适于湿热浸淫者。
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