准备材料：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
步骤1：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁 。
步骤2：土豆去皮洗净切成簿片。
步骤3：土豆放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。
步骤4：土豆泥中加入1/2小匙盐和1/2小匙糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。
步骤5：外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。
步骤6：蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。
