夏天到了,很多宝宝都出现了食欲下降的情况,在这种时候这样一道色彩丰富、口味清新又美味营养的冷盘是不是正能让宝宝食指大动、胃口大开呢~~
适宜年龄:1岁以上
蔬菜和香草本身带有独有的味道,配合鸡肉制作出这款清新可口的冷盘,特别适合夏天进食。
原料
黄瓜(切粒) 1/4条番茄(切粒) 1个柠檬汁 1茶匙罗勒叶(切碎) 4片橄榄油 1/2茶匙鸡腿(去骨、去皮) 1只百里香 适量
调味料(3岁以上):盐1/2茶匙黑胡椒碎少许
制作方法
1将黄瓜、番茄、柠檬汁、罗勒叶、橄榄油拌匀,加入1/4茶匙盐和少许黑胡椒碎(3岁以上)调味成黄瓜番茄沙拉,备用。2鸡腿肉以1/4茶匙盐和少许黑胡椒碎调味(3岁以上)。3将鸡腿放在锡纸上,洒上百里香,卷起成圆柱状,然后扭紧头尾两端。4烧滚水,放入鸡卷,转慢火浸煮15分钟至熟透,取出待凉后切片,配以黄瓜番茄沙拉即可。
把分量加倍,让全家跟宝宝一起享受这道消暑美食吧~~