材料:大枣20个,益母草30克,红糖10克,蜂蜜20克。
做法:
1.将大枣洗净之后去核备用。
2.将益母草与大枣一起加水400毫升左右放入锅中煮沸之后再用小火煮10分钟。
3.将药液取出来拌入红糖和蜂蜜即可饮用。
蜂蜜蒸南瓜材料:南瓜400克,糖、蜂蜜各适量。
做法:
1.南瓜削皮,切好,不要弄散,直接放入盘中央。
2.南瓜上面放上蜜枣,放入蒸锅中大火蒸15-20分钟。
3.将南瓜盘内的水倒入碗中,然后配上蜂蜜拌匀。
4.将蜂蜜水淋入蒸熟的南瓜上即可。
莲子白果炖乌鸡材料:乌骨鸡1200克,白果(干)15克,莲子30克,糯米50克,胡椒3克,大葱15克,姜10克,酱油10克,盐5克。
做法:
1.活杀鸡,去毛和内脏,洗净;
2.在其腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒,缝合好;
3.口朝上放沙锅内,加水、葱、姜、酱油、盐各适量,炖熟即可。
莲茅糯米粥材料:旱莲草、白茅根各10 g,糯米100 g。
做法:
1.两味中药加清水,煎至汤浓去掉渣。
2.放入糯米小火煮,煮至粥熟即可食。
桂圆红枣猪腰汤
材料:猪腰150克,桂圆肉30克,红枣2个,姜片适量,盐适量。
做法:
1.猪腰洗净,切开,红枣、桂圆肉洗净。
2.锅中注水烧沸,入猪腰飞水去除血沫,捞出切块。
3.将适量清水放入煲内,大火煲滚后加入所有食材,改用小火煲2小时,加盐调味即可。