金线莲有清热凉血、除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本等功效,被誉为“药王”。金线莲作为一种中药,用途多样,既可以做药用,也可以做食疗,那么,金线莲怎么吃效果最好呢?
金线莲怎么吃效果最好:生吃金线莲
金线莲生吃味道微苦伴有爽脆,最大程度的保留了金线莲本身的营养,最为养生。不喜味道的可以蘸蜂蜜吃。至于凉拌,此做法在《中华本草》一书中未提及,最好不要轻易尝试。
做法:将250-300克新鲜金线莲用淡盐水或淡白醋水浸泡1分钟左右后,用流水洗净,准备冬蜜一碟,将新鲜金线莲整棵蘸蜂蜜同吃。
小贴士:蘸蜂蜜生吃金线莲还有清热润肺,疏肝和胃的功效,尤其适合宿醉后解酒护肝。
[金线莲的功效与作用]
[金线莲多少钱一斤]
金线莲怎么吃效果最好:金线莲煎服
金线莲作为一味中药,长时间的煎服可以更大程度的解析出它的营养成分,与其他中药配合煎服更能发挥出它的营养价值,而且利于吸收。
金线莲煎服:肝癌药方。
材料:金线莲6克,太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克。
做法:将以上材料用水煎服。
金线莲煎服:血尿药方
材料:金线莲6克,白茅根各15克。
做法:将以上材料合并用水煎服。
金线莲煎服:小儿急惊风、高烧、咳嗽药方。
材料:八角3-9g,金线莲3g。
做法:将以上材料同煎服。
金线莲怎么吃效果最好:金线莲凉茶
金线莲凉茶是比较方便的食用方法,也是运用最广泛的,在夏季食用可以清热解毒,提神醒脑,增强体质。虽然其只是短时间的浸泡,并未完全解析出金线莲的营养价值,但是可以多次冲泡,且味道较之生吃和煎服更好一些。
材料:金线莲。
做法:
1、将金线莲洗净,在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水,烧开。
2、再把金线莲放进煲仔中,煮10分钟,关火,浸泡20分钟即可。
金线莲怎么吃效果最好:金线莲榨汁
金线莲榨汁味道较之上述三种做法都要更好,比较适合给小朋友食用哦。而且与其他食物同榨汁也可以进一步增强金线莲的某个功效哦。
金线莲榨汁:金线莲苦瓜汁。
材料:三四片苦瓜,新鲜金线莲若干,酸奶若干,蜂蜜。
做法:将所有材料洗净,放入榨汁机,加水,转动机台,3分钟即可。小贴士:有较好的去火、补维生素、治口腔溃疡的效果哦。
金线莲榨汁:金线莲牛奶汁。
材料:新鲜金线莲10g,鲜乳一罐,水350ml,砂糖10g。
做法:将全部材料加入果汁机搅碎混合,过滤当早饮或饭后饮料。
小贴士:可以加强免疫力哦。
金线莲榨汁:金线莲柠檬汁。
材料:新鲜金线莲50g,水1000ml,糖蜜50ml,一粒量柠檬汁。
做法:将金线莲加水以果汁机搅碎,过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬即可。
小贴士:能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血哦。
[金线莲怎么吃治咳嗽]
[多大宝宝可以吃金线莲 吃金线莲可以治疗什么呢]
金线莲怎么吃效果最好:金线莲炖汤
在炖汤的时候放点金线莲,既可以调味,又具有营养价值,且比起药用来说,副作用更小,适合全家一起进食哦。
金线莲炖汤:金线莲炖猪肚。
材料:金线莲干品6克,猪肚一个,盐。
做法:金线莲与猪肚加入适量的水炖熟,调味便可食用。
小贴士:
1、金线莲用温水浸泡片刻,再煲汤可以更好的发挥食用功效哦。
2、可以保肝护肝,用于病后虚弱,小儿、老人遗尿,夜多小便,气血不足,肝肾不足等症,健康人食用更能防病强身。
金线莲炖汤:金线莲鸽子汤。
材料:金线莲干品6克,鸽子1只,盐 。
做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。
小贴士:可以滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。
金线莲炖汤:金线莲炖排骨。
材料:金线莲(干品)6克,猪排骨250克,水500克,盐,味精。
做法:金线莲洗净与猪排骨加水500克,加少量盐、味精炖(蒸)熟即可。
小贴士:对咯血、支气管炎、肾炎、糖尿病等都有一定的治疗效果,还可以治疗小儿急惊风哦。