各有好处，可根据自己的要求选择合适的吃法。
南瓜子生吃和熟吃都可以，生吃的口感虽然没那么好，但药用价值高。炒熟的南瓜子味道更香，更符合大家的口味。
好处：
生南瓜子有一定毒性，少量吃可以打虫。生的南瓜子热量低，原汁原味，更适合减肥瘦身的人食用。另外，生南瓜子营养更完整，人体更容易吸收其磷质。
坏处：
生南瓜子吃多了不宜消化，容易放屁，严重的甚至会中毒。
好处：
炒熟了南瓜子味道更香，口感更好。
坏处：
炒熟的南瓜子热量高，且还可能添加了其他热性调料，食用后更容易上火，出现舌头、口角糜烂等症状，吃多了还容易口干，使味觉迟钝、食欲减退，甚至引起胃痉挛。
