茼蒿有一种独特的气味，这种气味可以提高孕妇的食欲，还有安心养神等功效。
茼蒿的膳食纤维含量丰富，孕妇适量食用能促进肠胃蠕动，促进消化，对孕期便秘有一定的防治作用。
茼蒿富含蛋白质、钠、钾等物质，食用后可加快体内的新陈代谢，加速体内液体的排出，能帮助消除孕期水肿情况。
茼蒿中富含维生素A、维生素C和胡萝卜素等营养素，孕妇适量食用可以提高胎宝宝的免疫力，促进胎儿的身体发育。另外，茼蒿中含有叶酸，还可以有效防止胎儿先天畸形。
降血压
茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压的作用，孕妇适量食用可帮助预防妊娠高血压症。
茼蒿富含多种维生素及氨基酸，具有一定的镇静作用，准妈妈常食能够清神、清烦，特别适宜患妊娠烦躁症的准妈妈食用。
1、茼蒿气浊，孕妇吃多了容易导致上火，所以每次食用应适量，不可过多。
2、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻的孕妇不宜多食。
3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应旺火快炒。
4、茼蒿和草鱼相克，所以两者最好不要一起烹调，以免引起消化不良。
