前几天，说起做面包，我说我一直用的面包机坏了，只能手揉面团，很多人觉得手揉面团很难，我觉得手揉面团是做面包的起点，手揉面团会感觉面团有生命力，会感受到面团的状态，当借助机器搅拌面团时，用眼睛就能看到面团的状态，需不需要加......

有研究发现，日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红这6种人工合成色素，加上防腐剂苯甲酸钠，和儿童多动症的发生可能存在关联。记者在某小学门口，有一排售卖小零食的小店，记者随手拿起一包棉花糖询问价格，店主用......

老酸奶一直受到人们的喜爱，然而近日，网上一篇关于老酸奶中含凝胶剂的帖子让广大消费者对老酸奶的营养打了个大大的问号。不知什么时候开始，各超市的酸奶柜台突然被老酸奶所占据。然而近日网上一篇关于老酸奶中含凝胶剂的......

特仑苏低脂牛奶的配料表中除了生牛乳以外，还有食品添加剂，这款牛奶里为什么可以加添加剂呢？特仑苏低脂牛奶为什么要加添加剂?特仑苏低脂牛奶是一种调制乳，里面有食品添加剂是很正常的。特仑苏低脂牛奶并没有在包装上注明......

近日，一项调查又给家长们提了个醒。非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。零食，几乎每个孩子都喜欢吃。近日，一项调查又给家长......

抗氧化剂除了上述所列的成分外，口香糖还有一个争议性颇高的添加物，那就是抗氧化剂，二丁基羟基甲苯(BHT)以及丁基羟基甲氧苯(BHA)，由于他们可以降低食物的氧化还原反应，所以通常当作防腐剂使用。虽然抗氧化在我们的印象中，可......

食品添加剂对宝宝来说一半是天使，一半是恶魔。爸爸妈妈要仔细查看清楚食品标签上得说明，有些东西是不能出现在宝宝食品里的。可以出现的：天然甜味剂：蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨醇、麦芽糖醇、甘草酸二钠，这些都是从天然植物......

央视网一条《别吃方便面，有毒》的微博引起网友关注，据微博称一袋方便面含有25添加剂。但是网友表示，熬夜加班有毒也得吃。专家则建议，每周最多只能吃一次。昨天，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转......

十多次常规吐司基础上的修正调整拉丝效果超好，松软的无法用面包刀切开，建议直接撕着吃，食谱有两个优点：1、时间减少接近2个小时：常规吐司2次发酵，2次松弛；宝宝版吐司，1次发酵，0次松弛整个制作过程减少2个小时人工操作时间15分......

英国近日公布的一项研究报告显示，某些食品中的人造色素以及其他添加剂会加剧3～9岁儿童的多动行为英国近日公布的一项研究报告显示，某些食品中的人造色素以及其他添加剂会加剧3～9岁儿童的多动行为。南安普敦大学的吉姆，史蒂......

抗氧化剂除了上述所列的成分外，口香糖还有一个争议性颇高的添加物，那就是抗氧化剂，二丁基羟基甲苯(BHT)以及丁基羟基甲氧苯(BHA)，由于他们可以降低食物的氧化还原反应，所以通常当作防腐剂使用。虽然抗氧化在我们的印象中，可......

不过每次看到市售的果酱瓶上那些标示的添加剂，为了孩子的健康，你是不是稍微的有些担心呢？这些果酱为什么存放时间这么久，颜色鲜亮，味道还好？因为里面有这些：稳定剂：可以使烂水果重新恢复光泽，颜色鲜亮；着色剂：为一些没有完全成熟......

南瓜含有丰富的类胡萝卜素，能促进骨骼的发育。蒸的南瓜泥沥干水份南瓜泥加入奶粉10.加入玉米淀粉电动打蛋器快速搅拌均匀11.取一半蛋白糊放入南瓜泥中，用翻拌手法搅拌均匀12.蛋白糊刮一边，把搅拌好的糊到入蛋白糊…原标......

能看出这是什么做的吗？哈哈，八宝粥！按照自己的喜好，做成营养美味的八宝粥，冷却后当如冰棒模具，冷冻好，沾上巧克力就可以了。清凉解暑，营养又美味！这款冰棒是酸奶和奥利奥饼干碎拌匀后冻成的，冻好后挤上融化的巧克力装饰一下就可......

一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。并非所有零食都对孩子不好，吃零食不妨分个等级。有些零食可经常食用，如营养麦片......

很多人认为，刚出炉的面包够新鲜，口感也更好。其实，刚出炉的面包虽然闻起来香，但那只是奶油和香精的味道，面包本身的风味只有在它完全冷却以后才能品尝出来。在面对刚出炉的又松又软的大面包时，很多人都忽视了在它松软的背后......

近日，一位张先生爆料称，自己喝光明优倍牛奶时发现类似塑料片的物质。究竟怎么回事呢？下面一起来了解一下吧。光明乳业近期频频曝出产品质量问题，在光明宝宝奶酪含婴幼儿食品禁放物质全国下架没多久，光明优倍牛奶也令消费者......

小时候，萌萌特喜欢吃小零食。暗自攒着为数不多的零花钱，每周末总要偷偷去买一点。可真买到手上，又舍不得吃了。于是，我把它拆开后，一点点地慢慢品尝......一小袋零食，我能足足吃半个多小时。那时候最盼着长大，长大自己挣钱了......

让孩子远离食品添加剂的方法1.不买劣质食品。一些商家为了利益，会大量添加化学食品添加剂，这样作出来的食品色香味俱全，但是对于正在发育的儿童来说，经常吃这些食品存在安全隐患。家长不要购买这类食品，平时也要教育孩子不......

现在的儿童食品安全令人堪忧，家长在选择在儿童食品过程中应看清每种添加剂，有些添加剂过量食用，将会对儿童的身体造成危害，影响健康发育。现在的儿童食品安全令人堪忧，家长在选择在儿童食品过程中应看清每种添加剂，有些添加......