剥了皮的柚子肉可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存，这样可以最大限度的保留柚子的水分如果放在空气中，那个柚子里面的水分很快都会吹干了，吃的时候那皮会跟肉不好分离。
除此之外还有一个小妙招就是利用柚子本身的外皮保存，由于它的皮本身是很厚的，我们在剥开的时候只需注意不要弄伤果肉就好办了。具体方法为，将柚子沿着柚皮划4刀左右，然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离，这个过程中保证柚子皮的完整性，然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像个花苞一样，将果肉好好的保护起来。
小贴士：我们在剥柚子皮的时候不要把柚子皮上的白色物质剥得太过于干净，那可是保护柚子的最有效武器。
1、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低;最好在10度以上.
2、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的。
3、柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温，因此柚子需要放在阴暗的地方，温度不宜过低在10度左右即可，这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜，味道不发生变化。
