野山参是一种十分名贵的滋补品，主要作用是补气、生津、安神，特别适合干瘦虚弱、气血不足者食用，下面来了解一下野山参的保存方法。
密封冷冻保存
中药材的储存条件都离不开阴凉干燥防虫，可以将干透的野山参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如野山参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。
另外，也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶储存，瓶子的底部可以放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变，放在阴凉干燥的地方。
藓苔保存法
将野山参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分;存放的苔藓及鲜人参不得沾染含盐的水或气体;用手触摸鲜参时，要将手充分洗净，以免手上的盐分及化妆品污染鲜人参。这种保存方法可保存3～5个月;如果将藓苔包装的人参放在冰箱中保存。可保存一年。
常规保存法
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
白酒保存
将野山参放在玻璃酒瓶内，倒入50°以上的白酒浸泡即可，浸泡一个月后，酒可以喝了，用高度白酒，保存野山参，长达数十年不坏。
