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健康食品超级大比拼

来源:幼儿育    阅读: 1.1W 次
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新年期间,亲朋好友不免串门拜访,家中添置可口的零食点心是必需。可是,蛋糕、果仁、酸奶……面对着商店超市里五花八门的点心零食,常常令爸妈们感到眼花缭乱,无从选择。究竟哪些点心零食对宝宝的健康更有帮助?究竟应该在什么时候给宝宝吃零食才最恰当?

购买零食讲究多

身为爸妈,面对超级市场里各式各样的零食点心,如果能多留一个心眼,那么宝宝就会收益多多。

1、 注意食用期限

很多爸妈只注意食物好不好吃、宝宝爱不爱吃,却忽略了一个重要的环节,即食品的保质期限。因此在选择时一定要对此多加留意。因为对保质期限藏藏躲躲不敢明示或是标示不清的食品,通常质量也非常令人怀疑。

2、 注意化学成分

有些零食中含有对人体有害的化学成分,比如色素、香味剂之类,爸妈在购买零食时,应尽量买化学成分含量小或根本不含化学成分的食品给宝宝吃。

常犯陷阱

1、 以自己的口味为主:以自己的口味标准为宝宝买零食,这是很多爸妈在购物时经常会犯的错误。事实上,爸妈喜欢的零食有很多都不适合年幼宝宝食用的,比如大个的食物容易让宝宝噎住,而口味浓重的食物会对宝宝的健康不利,因为宝宝的身体器官尚未发育成熟,无法像爸妈那样顺利地代谢食物中的某些物质(比如盐)。

2、 完全特价走向:有不少“精明”的爸妈都非常乐衷于购买特价食品,有的简直是“非廉不取”。其实大部分特价食品之所以会“特价”,原因无非有三,即临近过期、已经过期或是促销量贩,你买得越多越便宜。所以奉劝爸妈把这些食品买回去后要尽快食用,以免食品过期,采购量也不宜一次太多,以免浪费。

比一比,哪类零食最有营养?

糖类

巧克力!毫无疑问,巧克力是最受宝宝欢迎的糖果之一,就连很多大人也对它情有独钟,虽然它的确甜蜜诱人,可吃得太多的话,危害也不少。

注意!经常吃巧克力,会导致宝宝的味觉敏感度降低,同时巧克力中的草酸会妨碍人体对钙、铁、锌等元素的吸收,影响宝宝的生长发育。建议,小宝宝还是等到3岁以上再吃巧克力会比较好。

干果类

1、榛子:吃炒榛子对病后虚弱的宝宝恢复体力非常有利,同时用榛子仁制作的蛋糕,入口酥松香甜,风味独特,爸妈们也可以自己在家里尝试。

2、核桃:核桃中含有的磷质对宝宝的大脑神经细胞的发育大有好处,经常吃的话,能帮助宝宝增强记忆力。如果每天晚上将两个核桃仁和一片生姜一同嚼食的话,还可以缓解宝宝的哮喘症状。

饮品类

1. 豆浆:以大豆为主要原料的豆浆是价廉物美的营养饮料,在世界各地都广受欢迎。豆浆中含有丰富的蛋白质,甚至超过牛奶,而且利用率高,可达到80%以上,同时它还含有各种矿物质和维生素,对宝宝的生长发育及智力开发,都有良好的辅助作用。

喝豆浆,也有喝豆浆的规矩哦!

规矩一:豆浆不宜冲鸡蛋同饮,因为豆浆中的胰蛋白酶与鸡蛋里的粘液性蛋白结合,会产生一种不易被人体吸收的物质。因此,豆浆冲蛋反而失去了它的营养物质。

规矩二:不宜让宝宝空腹喝,因为这时豆浆中的蛋白质会被转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

规矩三:不宜用保温瓶储存当天没喝完的豆浆,因为豆浆碰到瓶里的水垢,会产生对宝宝健康不利的物质。

2. 可乐:味道特殊、清凉可口的可乐,是不适合6岁以下的宝宝饮用的。因为可乐饮料中咖啡因的含量较高,会增加尿钙的流失,从而会影响宝宝的骨胳发育。

3. 牛奶:牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,是最佳的婴幼儿补钙饮品。

不过,爸妈需要注意:要先煮好牛奶,然后才能加糖。如果先加糖再煮,则会产生一种果糖氨基酸物质,这种物质不易被人体吸收,对宝宝的危害更大。一岁内的宝宝也不宜喝鲜牛奶。

水果类

1. 蜜桔:蜜桔酸甜可口,含有丰富的维生素C和维生素E,有开胃顺气、生津止渴 的功效。

注意:让宝宝多吃也容易上火。

2. 苹果:苹果富含微量元素钾、锌、镁等,其中锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质,所以苹果又有“记忆果”之称,对促进宝宝的身体智力发展大有帮助。

注意:但苹果中含有发酵糖类,这是一种较强的腐蚀剂,容易损害牙齿,所以,爸妈给宝宝吃完苹果后,一定要让他漱口,如果是临睡前,则一定要让他刷牙。

六种零食不宜吃

1. 爆米花:爆米花是宝宝非常喜欢的零食。很多爸妈认为爆米花价格便宜、味道不错,量又足,就常常给宝宝买爆米花吃,殊不知在爆米花的制作过程中,传统的爆米花锅常常会产生一种对人体非常有害的物质——铅。

铅对宝宝的主要危害表现为影响生长发育,尤其是影响智能发育。宝宝体内如果铅过量的话,很可能会引发肾病、贫血或是导致身材矮小。如果宝宝非常爱吃的话,爸妈可以减少给宝宝吃的次数和量,并选择在午餐后两个小时左右给宝宝吃。

2. 水果冻:口味甘甜的水果冻也是宝宝很喜欢的一种休闲食物,因为它软软的、容易咀嚼,而且总被做成各种各样的形状和颜色,摆在货架上,的确十分诱人。但是对学龄前的宝宝来说,水果冻不宜食用。

因为宝宝吞咽整个果冻时,稍有不慎就会把水果冻卡在喉咙而导致窒息。如果宝宝非常喜欢的话,爸妈可以用小匙挖出一小勺水果冻来喂给宝宝,并且要叮咛宝宝慢慢吞咽。

3. 山楂片:很多爸妈认为它开胃消食,能够帮助宝宝吸收营养,所以常常会给宝宝买着吃,其实,这是非常不明智的行为。

因为年幼宝宝的牙齿珐琅质较薄,而山楂中所含的果酸会它产生一定的腐蚀作用,不利于牙齿的生长,所以爸妈应该注意在这个时候应尽量让宝宝少吃山楂。

4、糖类和果脯:不管是软糖硬糖还是果脯,晚上最好不要给宝宝吃,如果给宝宝吃硬糖的话,应尽早让宝宝吐出来,不要让糖在宝宝的嘴里逗留过久。

因为糖份含量高,多吃的话很容易导致蛀牙。

5. 杏仁:宝宝不宜多吃杏仁,爸妈在给宝宝吃美味的杏仁时,务必把握好度量。医生建议宝宝一天吃杏仁的量,不要超过30克。

因为杏仁有毒,即使是入药时,它也有一定的限制,宝宝多吃了以后轻者会产生呕吐、腹泻、重者会产生昏迷、死亡等严重后果。

6. 炸薯片、炸薯条:炸得香香脆脆的薯片和薯条,味道鲜美,可是油分和盐的含量很高。

如果经常吃的话,很容易让宝宝成为小胖墩。爸妈可以尝试把薯片蘸牛奶后再吃,这样可以去掉薯片或薯条表面的盐分。如果在家里制作的话,应尽量少放油和盐。

推荐六种营养零食

1. 葡萄干:葡萄干多用自然风干的方法制成,一般没有添加剂,常吃能起到强健筋骨,补血补肾的作用,比较适合宝宝刚刚开始学习咀嚼时吃。

Tips:判断葡萄干品质好坏的方法——试干湿:用手攥紧一把葡萄干,松手后粒粒自然散开者是干,质量较好;而粘在一起则说明较潮,加工质量较差。

2. 栗子:栗子中含有大量的钙质和维生素,不仅能入药,缓解各种疾病,还能健脾补血,对宝宝的身体健康非常有益,在坚果类零食中,栗子也属于热量较低的一种,每100克栗子的热量为887千焦,几乎是松子的三分之一,因此爸妈可以适当给宝宝吃一些。

Tips:因为栗子的成分中淀粉和糖分较多,吃得过多容易引起腹胀,所以不能让宝宝吃得过多。一般四岁以上的宝宝比较适合吃栗子。

3. 蜜枣:市场上的种类很多,最好选择金丝无核蜜枣,这种蜜枣没有核,宝宝吞咽和咀嚼不会发生危险,入口甜蜜酥软,美味无比,而且枣子的维生素含量特别高,经常吃的话能够增强宝宝的体质,

Tips:由于蜜枣含糖量较高,所以爸妈给宝宝吃过后,最好用清水漱口,以免过多糖分粘留在牙齿上,造成蛀牙。

4. 牛肉干:热量不高,每100克约809千焦,不仅好吃,还能锻炼宝宝的咀嚼能力,另外牛肉干营养丰富,是美味又健康的零食。

5. 夹心巧克力:如果在纯巧克力和夹心巧克力之间做选择的话,爸妈应该挑选后者。因为纯巧克力含糖量太高,容易引起蛀牙,而夹心巧克力则内容丰富,口感特别,而且含糖量也相对颇低,因此,如果家中的宝宝非常喜欢吃巧克力的话,爸妈不妨为其选择夹心巧克力。

6. 苏打饼干:苏打饼干咸甜适宜,有益健康,其主要原料是小麦粉,宝宝通常能够从中获得60%以上的热量和蛋白质,而其中可溶性糖含量很少,这比吃肉或内脏更经济也更加益于健康。

零食也要健康地吃

1、 零食应在正餐以后吃

如果在正餐前给宝宝吃零食的话,等到了正餐时间,宝宝因为肚子不饿,就会减少吃正餐的量,久而久之,这会影响宝宝对各种营养的摄取量。

2、 零食不能代替主食

有些宝宝特别喜欢吃零食,甚至希望只吃零食,在这一点上爸妈绝对不能让宝宝任性而为。因为宝宝的生长发育需要各种各样的营养成分,而零食无法让宝宝获得足够的营养,有些零食多吃的话有还会导致生病中毒等严重后果,所以爸妈在这一点上应该坚持原则,绝不能任由宝宝用零食代替主食。

3、 饭后给宝宝吃水果最合适

水果中的维生素C可以促进铁、锌等物质的吸收。

4、 不要拿零食作为奖励

这会让宝宝感觉到“零食”是一件应努力争取的好东西,久而久之,会让宝宝更爱吃零食。

5、 不要随时随地给宝宝吃零食

这样久而久之会养成宝宝贪吃零食的坏习惯。

6、 不要用零食当作安慰品

如果宝宝心情不好时都用零食解决的话,很容易会让宝宝过度依赖食物而吃得太多。

常见零食点心营养成分分析(以100克计算)

名称 热量(千卡) 钙(毫克) 蛋白质(克) 脂肪(克)

蛋糕 319 41 7.9 4.7

牛奶巧克力 554 323 10 38.8

杏仁巧克力 532 220 9.2 36.3

葡萄干 339 114 3.3 0.7

苹果脯 47 12 1.1 2.4

杏脯 218 58 0.9 0.1

蜜枣 315 61 1.3 0.1

山楂糕 190 35 0.3 0.1

花生仁 590 71 26.5 44.8

炒西瓜子 556 71 31.8 39.1

炒白瓜子 520 235 35.1 31.8

核桃 671 108 15.4 63

栗子 212 15 4.8 1.5

松子 681 77 15.3 63.3

榛子 580 316 21 49.7

可口可乐 319 74 24.6 8.4

柠檬汽水 45.8 19 0 0

豆浆 200 126 22 9

牛奶 59.8 110 3.2 3.4

冰棋淋 199.3 110 3% 7%~16%

牛油 3733.2 _ _ 92%~99.7%

香蕉 49.2 5 0.68 0.34

草莓 31.4 31.4 0.98 0.58

蜜桔 41 34 0.6 0.1

苹果 58 11 0.4 0.5

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  (责任编辑:梁莉莹)

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