【水晶蒸饺的做法】水晶蒸饺怎么做

适宜年龄 3-6岁 功效 利尿消肿 主料 小麦淀粉150g 玉米淀粉50g 牛肉馅200g 辅料 油一勺 盐一勺 菠菜汁一茶匙 葱两根 姜两块 酱油一茶匙 料酒一茶匙 盐一茶匙 白糖一茶匙 味精一茶匙 制作步骤

1.将两种粉倒入盆里，混合均匀，一点点加入开水，用筷子和，和成面团，加入植物油，揉匀。

2.分成两分，其中一分加入菠菜汁，揉匀，盖好保鲜膜醒10分钟。

3.准备牛肉馅，加入葱花姜末，酱油，料酒，盐、白糖、味精，加入植物油，拌匀。

4.这时面醒好了，揉成长条，每个分成16份。

5.取一个绿色得，揉成中间带洞的环形，加入白色面片，压扁，擀成饺子皮。

6.放入肉馅，包成五角形，可以在角角上整理出印痕，然后星星底部向上往中间推。

7.整理一下，就是白菜了，冷水上锅，上气后蒸12分钟，装盘。 小贴士 饺子，原名“娇耳”，山东潍坊地区有叫“餶扎”是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。