原料:鸡爪100克 冬瓜200克 薏米30克
做法:
做法:
1、冬瓜去皮去籽,切成小块;薏米淘洗干净;鸡爪洗净,剁去爪尖
2、将鸡爪凉水下锅焯水,捞起待用。
3、锅内加入适量的水,把鸡爪、薏米和数片姜片放入,大火烧开转小火煮35分钟。
4、再放入冬瓜,煮15分钟左右,调入少许盐即可。
功效:冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。对于产妇来说,适当吃些冬瓜,不仅消暑,还有助产后消肿、减肥。
番茄土豆排骨汤
原料:番茄150克 土豆250克 排骨300克
做法:
1、将排骨洗净,切成小块,凉水下锅焯水,捞起。
2、番茄切成小块,土豆去皮,也切成小块。
3、锅内放入适量水,将土豆会和排骨一同放入,大火烧开,转小火煮20分钟。
4、再放入番茄,再煮15分钟左右,然后调味即可。
功效:番茄是夏季当季的蔬菜,产妇适当食用番茄,能生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等。这款酸甜开胃的汤,特别适合月子期的妈妈喝。
土豆焖鸭肉
原料:鸭腿2只 土豆2个
做法:
1、鸭腿洗净,切成块;土豆去皮,切成小块;备适量葱姜。
2、将鸭肉凉水下锅焯水,捞起。
3、热油锅,加入鸭肉翻炒,再加入葱姜。
4、锅里加入清水,没过鸭肉,等水开了,再加入土豆。
5、加入适量酱油等调味。
6、等汤汁收干后,再翻炒一下即可。
功效:俗话说“大暑老鸭胜补药”。鸭肉味甘,性凉,有滋阴养胃、利水消肿的功效。
五红粥
原料:红豆 花生 枸杞 血糯米 红枣 薏仁 红糖
做法
1、红豆、花生、血糯、枸杞、红枣、薏仁洗干净备用
2、红糖适量备用
3、食材全部放入电饭煲.然后加3碗水。如果想浓点就加少点水.
4、产妇需要软柔的食品,开“粥”档后需炖三个小时即可
功效:五红粥清热解毒.养肝明目.补中益气.养颜瘦身.滋血通乳。
原料:大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞15克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、红糖适量
1、将薏米、红枣、糯米、淘洗干净,用清水浸泡2小时。花生淘洗干净用清水浸泡2小时,准备燕麦片15克。红枣15克,去核切片。
2、准备好小南瓜2个。
3、大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内,倒入适量清水熬开,按下煮粥键。
4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内。
5、将南瓜上锅蒸十分钟。
6、最后可以根据自己的口味加上少许红糖或者淋上蜂蜜。
功效:南瓜富含维生素A,适当食用可以增强机体体抗力,有排毒功效。不过食用南瓜的量要控制好,一天以不超过一顿主食的量为宜。
茶油花生猪脚汤
原料:带红衣花生200克,猪蹄2个,茶油15克,姜片10克,大蒜4瓣,盐4克,料酒15克。
做法:
1、花生洗净,泡在盐水中,浸泡2~3小时;猪蹄洗净后,斩成块,茶油浸泡5分钟。
2、锅中倒入凉水,将猪蹄块放入,大火加热至水沸,煮约10分钟,至其血沫完全渗出,捞出沥干。
2、净锅中放入茶油,然后将猪蹄爆炒,加水适量,花生洗净,一齐置瓦锅内,文火煮至猪脚熟,调味,饮汤食肉。
功效:可加快产后体虚,便秘等症状的康复,还可加快产后补血,帮助母乳分泌也有不错的效果。