寒冬腊月正是做腊味的好时节，过去由于没有冰箱，因此会把新鲜的肉腌制称腊肉来延长保存期限，那么自己在家做的腊肉可以保存多久呢？自己制作的腊肉可以放多久由于腊肉的做工方法不一样，保存方式不一样，保存期限也不一样。一般......

功效开胃主料五花肉两斤(或随意)辅料花椒20克盐100克白酒适量制作步骤1.炒花椒盐。擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。2.腌肉。将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五......

超市中的杏鲍菇做特价，一斤才五块钱，要知道杏鲍菇是我家最喜欢吃的菌菇之一，它不仅口感好，吃起来肉肉的感觉，而且营养价值特高，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，常吃杏鲍菇能提高人体免疫功能，还具......

口腔溃疡可以吃腊肉吗不可以口腔溃疡患者最好是不要吃腊肉，因为腊肉经过熏制、腌制之后都比较硬，需要反复咀嚼才能嚼烂，在这过程中很容易摩擦到溃疡导致溃疡加重，而且腊肉很容易引起上火，所以口腔溃疡患者最好是不要吃腊肉......

腊肉放冰箱冷藏还是冷冻？腊肉是生活中常见的肉制品，搭配不同的菜有不同的风味，很好吃，那腊肉保存的话是放在冰箱冷藏还是冷冻呢？下面就来具体看看吧。腊肉放冰箱冷藏还是冷冻腊肉放冰箱冷藏冷冻都可以，要保存时间更久的话建......

农村的烟熏腊肉致癌吗农村的烟熏腊肉的确存在一定的致癌风险，因为腊肉在熏制的过程中肉类中的蛋白质会分解产生一种胺类物质，这种物质会和亚硝酸盐结合从而生成强制癌物亚硝酸胺。而且烟熏所产生的的浓烟中还有大量的环......

前两天逛市场，看到有芋头卖，好久没吃了，赶紧买了几个回来。芋头口感细软，黏嫩爽口，别看它个头小小，但营养丰富，常吃可增强人体的免疫力、洁齿防龋，保护牙齿、解毒防癌、补中益气，还能增进食欲，帮助消化。它既是食料又是菜肴的原......

农历新年将至，不少都会在家里制作一些腊肉，腌制而成的腊肉不仅保存时间更长，而且风味独特想，下面来了解一下长霉了的腊肉还能不能吃。腊肉长霉了还可不可以吃腊肉长霉有可能是腌制过程中盐放多了而产生的盐霜，如果闻起来没......

腌腊肉一斤肉多少盐才合适在制作盐腊肉的是时候一般建议一斤肉放25克左右的盐，也就是半两盐，如果十斤腊肉差不多就是半斤盐的样子。如果是膘肥的肉盐要多些，还要适当的用刀多划几道口，以便盐能更好的腌入。在抹盐的时候要......

功效开胃主料猪腿肉7500克辅料白糖400克生抽400克白酒400克老抽80克食盐400克制作步骤1.买猪肉时可以让卖家切成稍薄的长条，并开上穿绳的洞，然后洗净，晾去水份。2.倒入高度白酒。3.加入白糖。4.充分拌匀后腌半天，中途要多......

湖南腊肉干、爽、香，色泽鲜亮、肥而不腻，美味又开胃，是独具风味的特色菜，也是春节里增添节日气氛的佳品，可与其他食材任意搭配。那么如何制作湖南腊肉呢？接下来，我们就来看看湖南腊肉的腌制方法吧！适宜年龄儿童功效开胃主料肉......

腊肉的做法有很多种，有风干的也有熏制的，口味不一样，那熏制腊肉的话用什么熏最好吃了呢？下面就来具体看看吧。腊肉用什么熏最好吃腊肉用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干最好吃。松柏和香蒿等含有芳香物质，随着随着热气升腾，更容易......

2019年春运火车上能带腊肉吗?腊肉是春节前家家户户都会准备的传统食物，春节结束之后，很多家里都会给远行的亲人带点腊肉。那火车上能带腊肉吗，2019年春运火车上能带腊肉吗，一起来了解一下吧。2019年春运火车上能带腊肉吗2......

腊肉怎么做好吃又简单：小炒腊肉材料：腊肉100g、油适量、料酒1勺、生姜适量、红油豆瓣酱1勺、蒜苗适量、红椒适量。做法：1、腊肉用温水浸泡，清洗干净。2、把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3、锅里倒入植......

腊肉是中国一种传统的风味美食，在中国南方过年期间家家户户都会腌制一些腊肉过冬，下面来了解一下什么时候腌腊肉最好。什么时候腌腊肉最好一般来说制作腊肉的话温度最好不要超过十五度，对于南方的冬天来说偶尔会有十几度......

现在许多人家里都会自己熏制腊肉，但这种烟熏腊肉的缺点的就是上面的脏东西比较多，清洗起来也非常不方便，那么像这种烟熏腊肉该怎么清洗呢，下面就随小编一起来了解一下!烟熏腊肉怎么清洗：方法一1、火烤：将整块的烟熏腊肉拿过......

腊肉口感香醇、肉质紧实，放入口中细细咀嚼别有一番滋味，是方便储存、食用快捷的开味食材。今天，我们就来看看客家腊肉怎么腌制吧！功效开胃助消化主料五花肉20000克辅料盐适量八角茴香25克桂皮15克高梁酒500克制作步骤1.取......

功效开胃消食主料五花肉1500g辅料生抽70g老抽90g盐50g冰糖30g白酒30g花椒适量大料适量制作步骤1.五花肉清洗干净，控干水备用。2.把配料中的所有材料放入碗中调匀。3.把五花肉和料汁放入保鲜袋中，扎好口，给肉做一下按摩，让......

孕妇可以吃藜蒿炒腊肉吗可以吃。藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，主要材料是藜蒿和腊肉，两种食材都是孕妇可以食用的。且两者同炒，在咸香柔软的腊肉衬托下，愈发凸显藜蒿特立独行的香气，再者嫩绿中发亮的藜蒿搭配金红微白的腊......

晾晒过后的腊肉中的水分全部蒸发掉，保存时间也会更长，但因此切起来也会比较费劲，下面来了解一下腊肉太干了了切不动该如何处理。蒸后再切腊肉如果太干切不动可以先蒸软后再切，将干净的蒸锅内放入适量的清水把腊肉放在篦子......