在中国传统的年俗中，很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼，“鱼”与“余”谐音，鱼象征着富贵，象征着年年有余，来年有个好生活，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。今天就给大家介绍一道鲜美好吃的“剁椒鱼头”，它做法简单但味......

鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有健脑的作用，因为为了宝宝的大脑发育，妈妈们可以选择鱼头为原料，会宝宝制作一款美味的补脑食谱。宝宝补脑食谱：鱼头冬瓜煲粥原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米(泡2......

众所周知，湖南人特别喜欢吃辣，所以在湖南传统美食的菜谱上必定会有几道以香辣著称的菜肴，“剁椒鱼头”便是这其中的佼佼者。剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的......

中餐厅张亮做的鱼是什么鱼?是用胖头鱼做的砂锅鱼头。砂锅鱼头是传统的名菜，外文名FishHeadenCasserole，属苏菜系。砂锅鱼头味道清香，肉质鲜嫩，别有风味，鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白如汁、清纯如雪，是1975年朱顺才在天目湖一食......

对于需要补钙的小宝宝，鱼头豆腐汤是最适合不过的了，那么，如果为宝宝制作鱼头豆腐汤呢?请看下文给出的详细食材及制作步骤：[材料]鱼头半个，豆腐一块，葱，姜，蒜，油，盐，料酒，白糖[过程]1，鱼头洗干净，用干净的布稍微擦干2，锅放油烧热，下鱼......

豆腐鱼头汤适用宝宝：1.5岁起，生病时遵医嘱，不能随便吃材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许做法：1.鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。2.起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加......

适宜年龄产后主料鱼头400g嫩豆腐400g辅料油一勺盐一茶匙味精一茶匙制作步骤1.准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量。2.将洗净的鱼头沥干水分。3.起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头。4.煎至两面......

宝宝鱼头汤怎么做呢？鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素，有健脑益智的功效。适当给宝宝喝些鱼头汤，对宝宝的大脑发育有帮助，下面就来看看宝宝鱼头汤的做法大全吧。宝宝鱼头汤的做法大全：鱼头豆腐汤材料......

适宜年龄产后功效利尿消肿主料粉皮500g鱼头250g辅料油一勺盐一勺鸡精一茶匙香葱一小把制作步骤1.备鱼头和粉皮。2.先煎鱼头，早放盐让鱼头先入味。3.煎片刻。4.翻面再煎另一面。5.两面煎香，放清水。6.大火烧开转中火。7.......

鱼头中的dha(22碳六烯酸)，是一种不饱和脂肪酸，即俗称的脑黄金，具有很强的促进脑细胞、特别是脑神经传导和神经突触生长发育的功能。而且有关研究表明对于怀孕的妈妈和产妇来说多吃一些鱼头，这样对孩子的大脑发育是很有利......

鱼头豆腐汤，链鱼和豆腐一起炖着吃，营养价值丰富。因为鱼内含有丰富的维生素D，豆腐则含有较多的钙，如果单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将豆腐与鱼一起合食，借助鱼内丰富的维生素D，可以使人体对钙的吸收率提高20多倍，快给你......

你有去过湘菜馆子用餐吗?那些红通通的辣椒还辣在心头吧?还记得那道湖南妹子推荐的剁椒鱼头吗，可是湖南菜的特色喔。如果你还回味无穷，不妨学学小编推荐的做法，很适合在家宴客用喔。你有去过湘菜馆子用餐吗?那些红通通的......

众所周知，鱼的营养都在头上，那么鱼头和豆腐一起制作起来，营养又将是不可替代的，下面就着重为大家推荐这道美味的鱼头豆腐汤。主料：鲢鱼(或者用剔完肉的鱼骨)、(嫩)豆腐。配料：葱、姜、料酒、盐、胡椒粉(可加香菇)。1、鱼头......

鱼头和豆腐都含有丰富的蛋白质，两者搭配味道鲜美，营养充足，是很多家庭主妇的首选菜式。鱼头炖豆腐要怎样烹调才会保持鱼的鲜味，又去除鱼的腥味呢?材料豆腐1块调料色拉油适量食盐适量酱油1大匙醋1大匙姜5片八角2个干辣椒2......

鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤，链鱼和豆腐一起炖着吃，营养价值丰富。因为鱼内含有丰富的维生素D，豆腐则含有较多的钙，如果单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将豆腐与鱼一起合食，借助鱼内丰富的维生素D，可以使人体对钙的吸收率提高20......

鱼头的肉质细嫩，非常适合清蒸，但并不是说所有的鱼头都适合清蒸，下面来了解一下清蒸鱼头用什么鱼比较好。清蒸鱼头用什么鱼比较好肥头鱼也叫鳙鱼，属于四大家鱼之一，与鲢鱼的不同之处在于它的肥头更大，肉质更嫩。它们中的大部......

适宜年龄3-6岁功效利尿消肿主料鱼头300g豆腐250g辅料葱两根姜一块制作步骤1.准备草鱼头300g嫩豆腐250g。2.把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用。3.锅中倒入适量油，放入鱼头煎。4.煎到鱼头表面变色即可加......

做法一材料：胖头鱼头1只(1000克左右)、豆腐250克、红椒1只、麻油5克、菜油25克、青蒜25克、葱、姜10克、酱油35克、精盐2.5克、料酒15克、白糖10克、味精少许做法：1、鱼头洗净，用酱油腌渍入味;2、取锅放菜油烧至八成热时......

鱼头豆腐汤富含蛋白质、钙、维生素D等成分，具有清热润燥、健脾暖胃、补脑益智的功效，非常适合孩子食用。那么鱼头豆腐汤怎么做好吃呢？以下是鱼头豆腐汤的家常做法，我们一起来看看吧！鱼头豆腐汤的家常做法一材料：三文鱼头400......

剁椒鱼头营养美味，具有健脑、开胃的作用。剁椒鱼头怎么做最正宗呢？以下是剁椒鱼头最正宗的做法，我们一起来看看。剁椒鱼头的做法一材料：鲤鱼鱼头1个、特制剁椒适量、香葱少许、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少许、盐2克、......