一般米酒多用的是糯米，因为糯米中的淀粉最容易被彻底转化为葡萄糖，那么用一般的大米可以做米酒吗?米酒用大米做可以吗用普通的大米同样是可以做米酒的，不过用大米制作的米酒口感可能会不如糯米做的醇香。注意酿米酒的时......

汤圆起源于我国的宋朝，每年元宵佳节吃汤圆，已经成为我国的一个传统风俗。汤圆外皮用糯米做成，里面包裹着各类的馅，味道香甜，营养丰富。汤圆有其食疗效果，但是也并非所有人都适合多吃。汤圆的相关介绍汤圆是起源于我国宋朝的......

人们在咳嗽后有很多食物都需要注意，防止这些食物没有起到治疗的作用，反而伤害到人们的身体，这样就会让人们变得非常被动，严重的时候就会伤害到人们，那么咳嗽能不能吃酒酿？人们在咳嗽后有很多食物都需要注意，防止这些食物没有......

我们在市场上购买的醪糟通常会发现中间有个洞，有些人觉得这是店家缺斤少两，而事实并不是如此，那么你们知道为什么要在醪糟中间挖个洞吗?醪糟为什么中间要挖个坑醪糟在发酵的时候之所以要挖一个洞是为了增加与空气的接触......

宫寒可以吃红糖生姜醪糟汤吗可以，最好加热服用红糖具有活血养胃的作用，通常痛经也是会喝红糖水的，而生姜可以驱寒暖胃，所以宫寒患者喝红糖生姜水有很好的作用。如果其中再加入醪糟的话能够起到养胃舒筋的作用。米酒具有养......

醪糟也叫酒酿或者甜酒，味道甜，有酒味，是汉族的一种传统美食，下面来了解一下制作酒酿用什么米比较好。醪糟用什么米做最好制作醪糟一般用的是江米(即糯米)，因为糯米里的支链淀粉含量远高于粳米和籼米，蒸煮时更容易糊化，残酒糟......

制作醪糟时酒曲是必不可少的，酒曲是一种活菌，酒曲有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖，下面来了解一下醪糟是酒曲的比例是多少。做醪糟酒曲的比例是多少做醪糟时一般是一斤米放2克左右的酒曲，通常酒......

通常情况下发酵好的醪糟一般是白色的，但有时候我们将醪糟存放一段时间后会发现有些发红，那么导致醪糟变红的原因是什么呢?醪糟为什么成红色的了醪糟变红有可能是在发酵的过程中感染杂菌造成的，主要为曲霉菌类，也有可能含......

醪糟是一种经大米发酵而成的风味美食，其发酵工艺比较简单，因此很多人也会自己在家制作醪糟，但有时候自己做的醪糟会出现长白毛的情况，那么这种醪糟还可以继续食用吗?醪糟长白毛还能吃吗醪糟长的白毛就是根霉菌的菌丝，米酒......

备孕可以吃醪糟汤圆吗备孕期间最好不要吃醪糟汤圆。醪糟，主要原料是糯米，酒精含量即便比较低，但也含有酒精。吃了醪糟汤圆后受孕，醪糟中的酒精中可使生殖细胞受到伤害，使受精卵发育不健全，导致出生后的宝宝出现畸形、智力低......

听说，一个月子期，有的地方会要吃500多颗鸡蛋，有的要吃100多只鸡的，有的地方会喝掉30多斤红糖，还有的居然会喝掉300多斤米酒......听说，一个月子期，有的地方会要吃500多颗鸡蛋，有的要吃100多只鸡的，有的地方会喝掉30多斤红糖，还......

月子水是不是醪糟水?月子水是醪糟水。月子米酒水简称月子米酒，根据地区划分以及工艺、原材料的细微不同也可以称月子酒、月子水、月子米酿，是华夏农耕文明的优质产物，同时发展为客家地区驰名海内外的特产。而醪糟水即米......

月子酒鸡汤是传统坐月子中非常常见的一道美食，尤其是在广东地区和客家聚集地更可以说的上是一天一顿。月子酒鸡汤营养非常丰富，很适合产妇食用。今天小编要跟大家介绍的就是月子酒鸡汤的做法大全，一起来看下吧。主料鸡肉......

甜酒也就是我们常说的醪糟，吃起来口感非常香甜，而且还有非常好的补气血功效，下面来学习一下甜酒怎么做才不会老。甜酒怎么做不会老想要甜酒做出来不老首先糯米浸泡时间要长一点，糯米要蒸的刚好，不能蒸的太熟也不能生，酒酿发......

米酒加红糖具有非常好的活血化瘀的功效，非常适合月经疼痛和经前焦虑不安的女性朋友食用，下面来了解一下米酒加红糖能不能发奶。米酒加红糖能发奶吗米酒加红糖可以起到一定的发奶效果，对于产后乳汁分泌量少的产妇，就可以通......

油醪糟是重庆地区一道特色的小吃，主要是利用糯米制作而成的，而且还添加了很多有营养的食物，比如说油桃、花生仁、蜜枣、核桃仁、芝麻、桔饼，白糖等等，味道非常的香甜，那么肝病能不能吃油醪糟？油醪糟是重庆地区一道特色的小吃......

米酒最好的发酵温度是在三十摄氏度左右，这样米酒中的酵母菌才能安全繁殖，那么在冬季气温低的情况下酿米酒怎么保温比较好呢?冬天酿米酒发酵保温方法1、冬天酿米酒可以把盛米酒的容器用衣服或者棉被裹上，再加上两个热水袋......

醪糟香醇美味，富含蛋白质、B族维生素等营养成分，具有活血、通乳、下奶的功效，适合产后奶水不足的妈妈们食用。醪糟怎么做下奶呢？以下是醪糟下奶的做法，快来看看吧！醪糟下奶的做法：醪糟鸡蛋材料：鸡蛋2个、醪糟50克、枸杞子10粒......

醪糟也被称之为“米酒”或者“甜酒”，是由蒸熟的糯米发酵而成，而且醪糟也是一剂活血养胃的良方，下面一起来了解几个醪糟治胃病的偏方。醪糟治胃病偏方醪糟鸡蛋取两三勺醪糟，用小锅煮开，放进一个打散的鸡蛋，每天喝一碗。功效......

生完宝宝后，妈妈体虚，需要进补，推荐橙汁醪糟汤圆，别样香气的醪糟汁，包含着阵阵香橙的气息，用这果汁醪糟煮的QQ小汤圆妈妈一定喜爱，更何况醪糟汁还有补气活络的功效。主料：小汤圆250g辅料：醪糟250g，橙汁适量，鸡蛋一个，枸杞5颗，调料：......