秋天很干燥，容易口舌生疮，每天吃几颗秋栗，能够防治口腔溃疡，还能够维持牙齿、骨骼、血管的正常功能，防治骨质疏松、筋骨疼痛等，延缓衰老。
秋栗中不仅含大量淀粉，蛋白质、脂肪、B族维生素的含量也很丰富。秋天刚下来的鲜板栗所含的维生素C比西红柿更多，更是苹果的十多倍。因此，多吃秋栗，能有效提高抵抗力。
特别提示：秋栗的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。
