妈妈要知道胎儿自剪掉脐带离开母体后，便开始靠自己吸收养分。宝宝最早接触的食物应是母乳，完全哺育母乳至六个月大时，才会开始加入辅食，而宝宝黄金成长期的每个阶段要吃什么？才能变得聪明又健康呢？
哺喂母乳
宝宝在一岁以前尽量哺喂母乳，因为母乳对宝宝而言是最营养的食物，很多宝宝容易患有腹泻或便秘等消化性疾病，而母乳中含有免疫球蛋白、IgA、双歧杆菌等养分，所以喝母乳能产生天然的抗体、增强免疫力，使宝宝的胃肠道更加健康。
一岁以下宝宝每日哺喂母乳的次数
添加辅食
随着宝宝的成长发育需求，在母乳量足够的情形下，建议宝宝完全哺喂母乳至4～6个月后再添加辅食，辅食添加须循序渐进，让宝宝慢慢适应母乳以外的食物，添加辅食可以分为三阶段：流质食物(越稀越好);半流质、半固体食物;固体食物，而每个阶段建议渐进加入的食物种类如下：
第一阶段4～6个月的宝宝
此阶段母乳充足，可完全哺喂母乳，若妈咪乳汁分泌不足，才适量添加辅食补足养分。刚开始接触辅食，应先以稀状的流质食物为主(如：米汤)，还可开始补充全谷根茎类及蔬菜水果类的食物，新鲜的蔬菜水果也较不易让宝宝产生过敏反应，以一次少量的方式加入餐食中。
第二阶段7～9个月的宝宝
此时宝宝可以开始吃半流质、半固体的食物，并可加入蛋、豆、鱼、肉类，以增加更多营养素，添加原则如下：
1.蛋类：
鸡蛋里含有蛋白质、铁质及卵磷脂，其中蛋黄的营养成分较高，而蛋白较容易造成宝宝过敏，所以建议此时先让宝宝吃蛋黄部分，蛋白可等宝宝一岁以后再开始补充。
2.鱼、肉类：
这两类食物必须注意是否新鲜，宝宝肠胃娇弱，若食材不够新鲜，容易造成过敏反应。另外，处理鱼肉时必须仔细剃除鱼刺，以免造成宝宝噎食的危险。
3.豆类：
因鱼、肉类容易出现食材不新鲜的问题，所以补充蛋白质时，建议可以多吃豆类食物，豆类可以跟全谷根茎类搭配饮食，这两类食物内含的氨基酸可以互补，还会提供给宝宝必需氨基酸-组氨酸(Histidine)，豆类食品如：豆浆、黄豆泥等。
第三阶段10～12个月的宝宝
进入此阶段的宝宝已经可以吃少量固体食物，所以更要注意饮食种类的多样性，让宝宝多熟悉新口味并尝试不同食物的味道，可减少以后偏食的概率。在辅食添加中，尽量让宝宝吃到全谷根茎类、蔬菜水果类、豆、鱼、肉、蛋类等各类食物，而坚果类则建议宝宝两岁以后再开始食用。
第四阶段宝宝满一岁后
满周岁后的宝宝，已经能和大人一样吃固体食物，也能自行吃吐司、馒头等，此时可让宝宝自己咀嚼食物，但妈妈们要注意宝宝是否吞咽成功。另外，此时的饮食需要营养均衡，烹煮方式尽量以蒸、煮为主，避免过度调味，以免造成宝宝身体的负担。
宝宝阶段饮食方式
喂食辅食要从稀到浓、少到多，为了让宝宝慢慢适应成人的饮食，每次喂食量大约为一汤匙(约15ml)左右，并观察宝宝3～5天，留意其是否有腹泻、易吐、皮肤过敏或哭闹等症状，如果一切正常，就表示宝宝对此食物是可以接受的，若有以上过敏反应，建议先禁食此食物，待过敏症状恢复后再尝试一次。
宝宝饮食热量需求
宝宝迅速成长，热量需求会比成人还高，在一岁以下的婴儿时期，热量需求为成人的3～4倍。所需营养包含蛋白质、铁质及维生素B等，到了一岁以上的幼儿期，因骨骼快速成长，则需要补充更多蛋白质。
宝宝饮食常见问题
1.挑食、食欲不佳怎么办?
刚开始哺喂母乳时，宝宝通常喝饱才会停止。若宝宝不愿意吃辅食，有可能是餐量过多。若是肠道问题造成食欲不佳，可从宝宝的外观看出来，如皱眉、哭闹或便秘等表现，也可能有细菌性的胃肠道感染，此时必须就医确诊。
2.宝宝是否需要喝水?
宝宝在喝母乳的期间，因每餐摄取100～200ml的母乳，所以还不需要另外补充水分。但开始吃辅食时，就必须注意喝水的量是否足够，有时辅食较浓稠，就要给宝宝多喝一点水，但也要小心喝过多水，会让宝宝难以负荷。
3.蜂蜜能否食用?
切记宝宝一岁前不可食用蜂蜜!因蜂蜜里可能会有肉毒杆菌的芽孢，容易造成宝宝中毒，且蜂蜜含有蔗糖、葡萄糖等，若太早给宝宝食用，可能造成宝宝对糖的依赖性。
4.宝宝为何容易有肠胃问题?
宝宝胃肠道菌群不像成人种类较多，所以容易患有胃肠道问题，通常为细菌性感染及病毒性感染，为避免宝宝出现肠胃问题，建议熟食及生食要使用不同的砧板处理，避免食物之间的交叉污染。
5.辅食的烹调方式?
喂食宝宝辅食时，要给予天然食材的原味，不须加盐、糖、辛香料及其他调味料，因为宝宝才刚开始接受这些食物，且味觉较敏感，若此时添加了成人饮食的调味，可能导致宝宝口味越来越重，日后甚至可能会出现偏食问题!
6.如何加热冷藏过的食物?
一般而言，现煮现吃才是最佳饮食方式，因为烹调过的食物结构已经被破坏过一次，而隔水加热的方式会比微波来得好。
7.宝宝太胖要喝低脂奶粉?
因现代人很注意低脂、低热量的饮食方式，所以很多家长可能给予较肥胖一点的宝宝低脂奶粉。这个观念是不正确的，因为必须有足够的脂肪、胆固醇及蛋白质，才能让宝宝的脑部、骨骼及器官有良好的发展。
