大家都希望自己的孩子“天资聪颖”，虽说宝宝的聪明程度与先天因素有很大关系，但是后天营养条件也是非常重要的。尤其是出生后的头三年，大脑仍在快速发育，此时对宝宝合理又有营养的喂养就显得尤为重要了。
大家都希望自己的孩子“天资聪颖”，虽说宝宝的聪明程度与先天因素有很大关系，但是后天营养条件也是非常重要的。尤其是出生后的头三年，大脑仍在快速发育，此时对宝宝合理又有营养的喂养就显得尤为重要了。
今天就和各位妈妈们分享一下益智补脑、强身健体的5碗粥，操作简单，在职妈妈也完全可以每天做，所以想要宝宝更加聪慧伶俐就不要错过啦！
01
番茄三文鱼粥
三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞和视觉发育很有好处。此外三文鱼不容易受到汞污染，本身的刺也很少，做起来非常方便，味道也比一般的鱼要好吃。这道番茄三文鱼粥荤素搭配，营养丰富。
适宜年龄
8个月以上
主料
番茄
三文鱼
大米
制作步骤
1. 大米提前泡一晚，放入电饭锅熬粥。
2. 番茄洗净切碎。三文鱼切碎。
3. 在粥快熟的时候加入番茄和三文鱼，再煮一会会就好啦。
02
奶香薯泥鱼肉粥
鱼肉是补脑的最佳来源，鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。因此煮粥来吃，非常适合宝宝。
适宜年龄
9个月以上
主料
土豆一个
鳕鱼一块
大米一杯
配方奶适量
柠檬一片
制作步骤
1. 鳕鱼洗净，放一篇柠檬，去腥味。
2. 土豆去皮，和鳕鱼一起上锅蒸10分钟。
3. 大米洗净，奶锅里多放点水，小火慢慢煮。
4. 蒸好的鳕鱼去皮去刺，然后把鱼肉和土豆剁碎。
5. 粥快要煮好的时候，加入鳕鱼末和土豆泥，小火熬煮，关火之前加入配方奶，稍微煮一下，拌匀。
6. 奶香薯泥鱼肉粥就做好啦，既营养又美味。
03
娃娃菜蛋黄粥
蛋黄是宝宝辅食初期的补铁食物，含有丰富的不饱和脂肪酸、脑磷脂和卵磷脂，有着补脑益智的作用，8个月就可以给宝宝添加蛋黄了。
适宜年龄
8个月以上
主料
大米50g
娃娃菜适量
蛋黄1个
制作步骤
1. 大米提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
2. 浸泡完放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至软烂。
3. 起锅烧水，水开后放入娃娃菜，焯水十几秒就可以了。
4. 捞出后去茎留叶，菜叶切得碎一点。
5. 蛋黄用温水调成蛋黄泥。
6. 粥快出锅前加入娃娃菜和蛋黄泥，搅拌均匀。
7. 边煮边搅拌，煮两分钟后就可以出锅啦。
04
果仁玉米粥
核桃富含磷脂。花生含有卵磷脂、脑磷脂及亚油酸等。芝麻含有脂肪油为60%，主要为油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有20%左右的蛋白质、芝麻素、维生素E、叶酸、卵磷脂、戊聚糖等，微量元素中的铁与钙的含量较高。这些物质都是大脑发育所必不可少的。
适宜年龄
1岁以上
主料
玉米面一碗
核桃仁 20g
花生米20g
黑芝麻10g
制作步骤
1. 将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。
2. 放入料理机研成碎末。
3. 将玉米面用温水调匀。
4. 将适量清水放入锅内，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀。
5. 再开锅时即成玉米糊糊，然后将碎果仁倒入搅匀即可。
小贴士
1. 为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃花生、核桃、杏仁、芝麻等锌含量高的干果。
2. 月份较小的宝宝玉米面粥不能太稠。
05
鸡蓉玉米南瓜粥
鸡肉富含蛋白质，比牛肉、猪肉、羊肉都丰富，而脂肪含量比猪、牛、羊肉少，且多为不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁、镁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。南瓜含有丰富的碳水化合物、维生素和钙等微量元素。玉米含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等。这些物质都对宝宝的大脑发育有益处。
适宜年龄
8个月以上
主料
大米一杯
南瓜小半个
鸡腿一个
玉米一根
制作步骤
1. 米洗净，放入锅中，加水，开始煮粥。
2. 南瓜去皮去瓤，切小块，倒入粥中一起煮。
3. 鸡腿去皮去肥去膜，然后切小丁，用刀取玉米粒，和鸡肉一起放入搅拌机中搅拌。
4. 把搅拌好的鸡茸玉米倒入粥中一起煮开，可以边煮边搅拌，待粥和南瓜都煮的软烂粘稠时就好了。
5. 用勺子把南瓜碾压几下，搅拌均匀就可以出锅了，如果颗粒较大，可以用搅拌机稍微搅拌几下。
5种简单又实用的补脑益智粥就做好啦，宝妈们学会了吗？
需要提醒各位宝妈：由于会用到核桃花生等食材，初次添加时，一定要让宝宝少量单独尝试，看看有无过敏反应。
